Buenos días bloggers! Hoy os mostraré unos dulces especiales! Son los cupcakes! Impresionantes por fuera y por dentro! Nuestra empresa hace de todas formas y colores, os dejaré una muestra aquí para que veáis nuestras obras de arte. Como he dicho rozan la perfección así que no seáis tímidos! Todo el mundo a probar esta maravilla!

                       

Buen domingo bloggers!!!

Hoy os mostraré unas tartas fabulosas que solemos hacer, ya que tenemos bastantes encargos. 

La tarta de la izquierda, está hecha con bizcocho y mousse de chocolate, decorada con menta y virutas de chocolate negro. Y la de la derecha, es de frambuesas, lleva una capa de mermelada de frambuesa y esta cubierta de chocolate negro. Esta decorada con trozos de chocolate negro en tableta, con chocolate blanco encima del pastel y al lado para darle un toque mas sofisticado, y encima del bizcocho dos frambuesas naturales.

¡Los vendemos como churros! Son buenísimos y dan mucho estilo a las comidas, como todo nuestros dulces.

Besitos!

Buenos días chicos y chicas! Hoy os vamos a enseñar la nueva novedad de la empresa! 

Hace dos semanas aproximadamente, recibimos una llamada, se trataba de una modelo con mucho estilo, la mismísima Cara Delevigne! Le preguntó a Leire, la secretaria, como teníamos la agenda, y ella que por supuesto este tipo de encargos nunca los denegaría, le pidió que si podíamos hacerle unas galletas muy especiales. Unas galletas inspiradas en los bolsos Louis Vuitton, por que ella tenia una comida importante con gente importante de la empresa y quería traer unas galletas brillantes! 

A continuación podéis ver el resultado de el encargo ¡una verdadera delicia glamourosa! ¡Si señor!

¡La buena noticia es que haremos más galletas de éstas y serán asequibles para todos vosotros! 

Muchos besitos glamourosos! 

Hola de nuevo! Hoy haré la segunda entrada, ya que  he encontrado una maravillosa obra de arte en un vídeo de Internet. Muestra perfectamente como hacer un pastel lleno de glamour y estilo. Me ha gustado tanto que lo subo para que todos vosotros lo podáis ver, ¡Esto si que es arte! 

Por supuesto les diré a los chicos y chicas de la cocina que hagan uno y lo pondremos en venta! Una descubierta increíble!

Muchos saludos!

Hola!! Como os prometí, voy a daros una receta para hacer esta delicia de pasteles! 

Ingredientes: - 3 Huevos - 1 taza de leche (300cc.) - 1/2 taza de aceite (150cc.) - 1 taza de azúcar (350gr.) - 1 cucharada de esencia de  vainilla - 2 tazas de harina (400gr.) - 1 cucharada de polvo para hornear

Elementos de la cocina: - 1 bol - 1 taza - 1 batidora - 1 molde para horno - 2 cucharas (grande y pequeña)

Como primera medida, antes de empezar a hacer el bizcocho, encender el horno y dejarlo en mínimo, 160º aproximadamente, os aconsejo que lo dejéis durante todo el tiempo en el mínimo. 

Para empezar ponemos manteca y harina en el molde, para los principiantes, cortamos manteca y la pasamos por el molde y luego le echamos harina y la esparcimos. Para lograr una masa esponjosa y bien buena, cada ingrediente que coloquemos, lo tenemos que batir. 

Primer paso: tenemos que batir 3 huevos.

Segundo paso: echar una taza de leche donde los huevos y batimos.

Tercer paso: echamos 1/2 taza de aceite y batimos. 

Cuarto paso: echamos a la mezcla una taza de azúcar y volvemos a batir.

Quinto paso: metemos una cucharada de esencia de vainilla

Sexto paso: 2 tazas de harina  junto con la cucharada de polvo para hornear y batimos otra vez. 

Séptimo paso: Batir la maza 2 minutos hasta que sea una mezcla homogénea.

Octavo paso: Volcar en el molde 

Lo dejamos en el horno aproximadamente entre 50 y 60 minutos, ¡recordad! sin mover la temperatura.

NO ABRIR EL HORNO antes de los 50 minutos, sino la masa se va a bajar. 

Sacamos el bizcocho, y le ponemos por encima el Fondant, moldeado y con los colores adecuados al gusto de cada uno. ¡Viva la imaginación! Podéis crear cualquier cosa o sueño, este paso es el mas divertido de todos. ¡A disfrutar!

Como veis no es nada difícil, yo he puesto un pastel fácil y los pasos bien distribuidos, ya que el bizcocho de dentro no es la gracia de este pastel, así que comprad buen Fondant que es el detalle más grande. 

A bajo podéis ver un pastel que hemos echo para una pareja que se casa y nos han pedido que les hiciéramos el pastel de la comida preparación antes de la boda, me gustaría enseñaros el pastel oficial de la boda, pero está en proceso de preparación por los cocineros.

Un beso a tod@s, espero que os haya gustado y os haya salido bien! Me encantaría poder ver vuestros pasteles! Nos vemos pronto! 

Según el Diccionario de la Real Academia Española, pastel o tarta es una «masa de harina y mantequilla, cocida al horno, en el que ordinariamente se envuelve crema o dulce, y a veces fruta, pescado o carne».

En los viejos libros de cocina española el nombre de pastel se aplica solamente a aquel que tiene la masa de hojaldre; si es de otro modo (generalmente con masa semejante a la del pan y relleno salado), se llama empanada, y en algunos, «empanada a la inglesa». Según el tamaño, se distinguía entre el pastelillo (pequeño), el pastel (individual) y el pastelón (para varias personas); todavía se utilizan estas denominaciones en viejas pastelerías españolas.

Pero en la actualidad, el pastel es dulce ¡muy dulce! y se puede hacer de muchos gustos y sabores, y hoy os enseñare un tipo de pastel que nunca jamás vais a olvidar; ¡Pastel con Fondant!

Este pastel es un bizcocho normal pero perfecto para fiestas con clase, a la próxima entrada os enseñare como hacerlo en casa vosotros mismos que a veces apetece comer algo hecho por ti en vez de comprarlo.

Hasta pronto chic@s!

Hola a tod@s!! Hoy os enseñaremos unos dulces realmente preciosos. Son los Macaron originarios de París. Estos dulces hechos de clara de huevo, almendra molida, azúcar glas y azúcar, no deben confundirse con los dulces parecidos llamados macaroons. Los macarones son pastelitos como sándwiches hechos de dos galletas finas y una crema entre ambas, mientras que los macaroons son galletas compactas hechas con coco o con una pasta de almendra gruesa. Estos dulces se ponen en la mesa y deslumbran, en cualquier Brunch o fiesta con un poco de estilo.

Como podéis ver son una delicia, nosotros los hacemos con mucha gracia, podéis pedir precio por correo, son exquisitos y estamos encantados con los pedidos. 

Nos vemos pronto Bloggers! un besito!